DO IT ORGANIC begann 1998 eine Partnerschaft mit DALIAN HUAEN, und heute importiert DO IT ORGANIC viele Bio-Produkte aus China. DALIAN HUAEN ist ein chinesisches Unternehmen, das 1994 gegründet wurde. Aufgrund dieser langjährigen Partnerschaft haben wir viel über die Kultur und die Arbeitsweise des Unternehmens gelernt. Das DALIAN HUAEN Projekt arbeitet mit ca. 500 Bauern zusammen.

Produktionsmethode

Die Anbauregion befindet sich im nordöstlichen Teil Chinas, wo die Landwirtschaft die wichtigste Lebensform ist. Die traditionelle Handarbeit und einfache Methoden werden mit fortschrittlicher Schädlingsbekämpfung kombiniert. Die Landwirte wenden Fruchtfolgeverfahren an, um Tiere, Pflanzen und die Artenvielfalt zu schützen. Sie setzen Pflüge und (Hand-)Unkrautstecher 2 bis 3 Mal im Jahr ein.

Als Kompostquelle verwenden die Landwirte Viehdung gemischt mit Getreidestroh. Bei dem Vieh handelt es sich hauptsächlich um Geflügel, das von den Bauern selbst gehalten wird.

Ein großes Delta bietet ideale Bewässerungsmöglichkeiten. Da es als Wassergewinnungsgebiet für die Hauptstadt Peking dient, wurde der Einsatz von Pestiziden stark eingeschränkt und große Flächen dem ökologischen Landbau zugewiesen, die von großen Pufferzonen umgeben sind.

Ausbildung

Die tägliche Überwachung wird von Managern durchgeführt, die die Landwirte, die in den Betrieben angestellt sind und arbeiten, betreuen. Jedes Jahr werden die Landwirte vor der Aussaat mehrmals in den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, den Methoden der Schädlings- und Unkrautbekämpfung, der Fruchtfolge und den Anforderungen an die Isolierzonen geschult. Auf diese Weise können die Landwirte die hohe Qualität des Produkts aufrechterhalten und die Umwelt gesund erhalten.