Der meiste Bio-Zucker auf dem Markt wird in Fabriken hergestellt, die auch Nicht-Bio-Zuckerrohr verarbeiten. Unser Bio-Rohrzucker aus Mosambik wird nicht in der Nähe von nicht-biologischen Zuckerrohrfeldern angebaut. Im Umkreis von Hunderten von Kilometern werden keine chemischen Düngemittel und Pestizide eingesetzt. Der Bezirk ist eine der ärmsten Regionen in einem der ärmsten Länder der Welt. Die regionale Wirtschaft hängt von der Landwirtschaft, der Jagd und der Fischerei ab.

Nachhaltige Maßnahmen

Unser Partner in Mosambik hat über 500 Kleinbauernfamilien, die in zwei Kooperativen zusammengeschlossen sind. Sie setzen die höchstmöglichen Standards für den Bio-Zuckerrohranbau, aber auch für die Auswirkungen auf die lokalen Gemeinschaften, die Artenvielfalt und die Kohlenstoffemissionen. Als C4-Pflanze gehört Zuckerrohr zu den landwirtschaftlichen Nutzpflanzen, die am meisten Kohlenstoff binden. Mehr als 60 % der Anbauflächen werden nicht bewirtschaftet, um die Artenvielfalt zu schützen, zu erhalten und zu fördern. Die einheimische Fauna und Flora wird in diesen Biodiversitätsreservaten erhalten.

Die verwendete Zuckermühle ist auf dem neuesten Stand der Technik. Der Zucker wird ohne chemische Zusätze hergestellt. Alle Nebenprodukte und Abfälle werden zur Energieerzeugung, als Viehfutter und als Kompost verwendet. Die Logistik ist effizient und hat einen geringen CO2-Fußabdruck.

Die Wege vom Rohr zur Mühle sind kurz.

Zusammenarbeit mit der Natur

Eine weitere interessante Tatsache ist, dass Elefanten frei in der Gegend umherstreifen und man alles tut, damit auch sie von ihrer Anwesenheit profitieren. Die Elefanten werden von der Verfügbarkeit von Wasser und vom Zuckerrohr angezogen. Es wird an einem Plan gearbeitet, Wasserleitungen in ein Gebiet abseits der Gemeinden und der Zuckerrohrfelder zu verlegen, wo die Elefanten ohne menschliche Einmischung Wasserstellen und Waschplätze finden können. Dies ist ein gutes Beispiel dafür, wie wir mit der Natur zusammenarbeiten können und alle davon profitieren.

Die Bauern erhalten Leguminosensaatgut und technische Beratung, um den Anbau von Linsen, Zuckerbohnen, Kuherbsen usw. zu unterstützen. Die Leguminosen liefern Nährstoffe für den Boden, wenn die Pflanzenreste nach der Ernte auf dem Feld verbleiben, wodurch der Düngebedarf für das Zuckerrohr verringert wird. Auch die Landwirte profitieren direkt davon, da sie durch den Verkauf der Bohnen auf dem lokalen Markt ein zusätzliches Einkommen erzielen.