Weiß
Bei weißem Reis werden die Kleie und der Keim aus dem braunen Reis durch Polieren des Korns entfernt. Durch dieses Verfahren werden auch die Ballaststoffe und einige Vitamine und Mineralstoffe entfernt. Unser weißer Bio-Reis ist in verschiedenen Sorten erhältlich, wie Langkorn, Kurzkorn, Schnellkochreis sowie Carnaroli und Arborio Reis, zwei bekannte Risottoreissorten.